Påskfudge

Jo, jag vet… jag är mer än en vecka för sen… Påsken är över och förbi men jag vill ändå berätta att jag faktiskt gjorde fudge på påskskum som jag föreslog i förra (eller om det var förrförra) inlägget. Skumkycklingarna smakar fruktigt och jag skulle gissa på citrus och lite banan men det är en ganska svårdefinierad smak. I varje fall, man gör precis exakt likadant som all annan fudge av skumgodis men för att friska upp minnet lägger jag ut receptet här.

Påskfudge

Påskfudge – Foto: Britt-Marie Knutsson

50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl strösocker
100 g påskskum
100 g vit choklad

  • Blanda smör, grädde och socker i en kastrull. Koka upp under omrörning.
  • Skär eventuellt sönder skumgodiset i mindre bitar. Lägg ner det i kastrullen.
  • Koka allt på låg värme under omrörning tills skumgodiset smält. Nu finns risk att bränna botten så ta det försiktigt.
  • Hacka chokladen. Ta bort kastrullen från spisplattan och blanda ner chokladen. Rör runt tills det smält.
  • Häll upp fudgesmeten i en bakplåtspappersklädd form. Jag använde en plastlåda med måtten 20 x 14 cm och det var ganska lagom stort.
  • Ställ fudgen svalt för att stelna och skär den sen i lagom stora bitar.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s