Jag börjar direkt med att säga att det här är inte något recept egentligen utan jag vill bara visa påsktårtan jag bakade på jobbet i år. Den blev så fin och så god att jag kan inte låta bli. Bilderna är dock tagna i köket med mobilkameran så de är inte helt rättvisande. Allt rostfritt och lysrören gör att det inte blir riktigt bra… för att inte tala om stöket runtomkring. Tårtan består i alla fall av två browniebottnar och en sockerkaksbotten med marshmallowfluff och färska jordgubbar emellan. Utanpå är det också marshmallowfluff. Eftersom jag bakade bottnarna i bleck (långpannor) och sen skar ut rundlar blev det en del kaka över så av de bitarna skar jag tärningar som jag la ovanpå tårtan tillsammans med godisägg. På sidan runt om har jag dekorerat med chokladkaniner som är köpta i Tyskland men det borde gå att hitta liknande här hemma också. Egentligen skulle jag ha satt kaninerna precis jämte varandra så att sidan på tårtan inte syntes. Därför var jag lite slarvig när jag smetade på fluff runtom men så hade jag inte kaniner så att det räckte så då fick helt enkelt lite av kanten (och mitt slarv) synas… men det gör inte så himla mycket, då syns det att tårtan är hemmagjord.
Påsktårta 2019 – Foto: Britt-Marie Knutsson
Påsktårta 2019 – Foto: Britt-Marie Knutsson
