After 8 kaka

Innan jul fick jag ett recept av min barndomsvän Paula. Ett recept på kladdkaka med en glasyr av after eight. Och i går gjorde jag slag i saken och provade. Jag säger bara ååååååååååå vad gott!!! Jag gjorde dock en liten ändring i receptet. I originalet skulle det vara både mörk och ljus choklad i kakan men jag tog bara mörk för det tycker jag är godare. Och här har vi receptet:

After eight kaka

After eight kaka – Foto: Britt-Marie Knutsson

175 g smör
175 g mörk choklad
3 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl

Glasyr
200 g after eight
1 dl vispgrädde
1 msk smör

  • Smält smör och choklad i en kastrull på svag värme. Låt svalna något.
  • Vispa ägg och socker så det blir ljust och fluffigt. Vänd till ned mjölet och häll till sist ner chokladen/smöret under omrörning.
  • Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar botten. Smörj och bröa formen.
  • Häll ner smeten i formen och grädda längst ner i ugnen, 175 – 200 °C, ca 30 minuter. Kolla med en sticka om kakan är klar, den ska vara lite kladdig i mitten. Låt kakan svalna.
  • Smält after eight tillsammans med grädde och smör i en kastrull på svag värme. Blanda till en slät glasyr. Låt svalna något och häll glasyren över kakan. Ställ in i kyl för att stelna. Servera med vispgrädde.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s